안녕하세요:)
요니의 하루입니다.
오늘은 '집에서 뭘하고 놀까?'
고민을 하다
인스타에서 우연히 본 청년다방 인기 사이드 메뉴인
버터갈릭 감자튀김 비밀레시피를 저장해놓았던 것이
생각이 나서
한번 도전해보기로 했습니다!!!!
(청년다방에서 먹었을 때 진짜 맛있었거든요,,,!!)
우선, 재료 대부분이 집에 있어서
너무 좋았어요 :-)
★필요재료 : 감자튀김, 마요네즈, 허니머스타드, 우유, 체다치즈, 다진마늘, 꿀(or 물엿, 설탕),
크림치즈(생략가능), 파마산치즈가루(or 갈릭시즈닝, 생략가능)
저는 2인분 양으로 만들었습니다!!
먼저, 에어프라이어 200도로 맞춰 예열을 한다음
2인분 정도 양을 잡아 10분간 튀겨주었습니다!
그동안 소스를 만들건데요!
★소스재료(숟가락 스푼기준, 2인분 양):
우유3, 마요네즈3, 허니머스타드1, 다진마늘1, 꿀1, 체다치즈 1장, 크림치즈 1
계량을 다 했다면, 전자레인지에 30초간 돌려줍니다!
잘 섞어주고, 한번 더 30초간 돌려줍니다!
인스타 레시피에는 두번 돌렸지만
저는 뭔가 부족한것 같아
한번 더 30초 돌렸어요!
오! 이제야 뭔가 정말
청년다방에서 본 소스느낌이에요 ㅎㅎ:)
소스만드는 사이 감자튀김이 다 튀겨져
파마산치즈가루를 골고루 묻혀주었어요!
tip❗️저희 집 근처 슈퍼에 갈릭시즈닝이 없어서
대체재료로 파마산치즈가루를 묻혔지만
갈릭시즈닝이 있으시다면 훨씬 더 맛있을 것 같아요!
마지막으로, 감자튀김위에 소스를 부어서
나름 그럴싸한 버터갈릭 감자튀김을
완성했습니다!!! :)
맛도 정말 유사했어요!!!!
맛있게 순삭 다 했습니다!!!
청년다방 감자튀김을 먹어보지 못했던
제 지인도 맛있다고 칭찬했어요:)
tip❗️다만, 레시피 양대로 하니 마늘 맛이 좀쎄서
다음에는 마늘을 덜 넣을 예정입니다!
또한 제일 좋았던 점은,
맛있어서 종종 사먹었던 음식을
집에서도 편하게 만들어먹을 수 있다는 거였어요 :)
내일 또 해먹을 예정입니다..😊
총평!!!
'청년다방 좋아하시는 분'
'새로운 스타일의 감자튀김 먹고 싶으신 분'
'집에서 간단한 요리를 해먹고 싶으신 분'
들에게 강추하고 싶습니다!!
이상으로 요니의 하루였습니다:-)
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